期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

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  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2003年第05期

15~18岁在校中专学生膳食调查

殷建营;支红霞

关键词:学生, 营养, 膳食调查
摘要:中专学生正处于长身体、学知识的关键阶段,营养素的补充极其重要.膳食调查发现,我校在校学生每人每日营养素摄入量为:蛋白质 63.1g、脂肪 31.6g、糖类 388.5g,分别占每日总热能的百分比为 12.1%、 13.6%、 74.3%;热能、钙、锌、铁、硒、 VitB1、 VitB2、 VitPP、 VitC、 VitA(以视黄醇当量计 )每天摄入量分别为 8 732kJ、 401mg、 10.4mg、 12.8mg、 19.5μ g、 8.1mg、 0.7mg、 15.9mg、 190.7mg、 225.2μ g,占每天供给量的百分比分别为 74.6%、 40.1%、 69.3%、 85.3%、 39.0%、 450.0%、 38.9%、 88.3%、 317.8%、 28.2%,提示大部分营养素摄入不足,建议通过补充动物性食品、大豆制品及混和膳食等手段加以调整.