期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

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  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2004年第17期

兰州市食用蔬菜中金属元素含量的测定分析

张珂;许应宗;张筱文

关键词:食用蔬莱, 金属元素, 含量测定, 兰州市
摘要:目的通过对兰州市四区一县部分蔬菜中铬、铅、镍、钴、铜、镉的测定,了解当地居民食用蔬菜中金属含量,进而了解蔬莱污染情况,为评价蔬莱质量提供依据.方法采集样品选用随机抽样法,测定样品选用原子吸收分光光度法.结果蔬莱中重金属的吸收特点因元素的不同而有较大差异,而不同种类蔬菜之间的差异不大.结论与国标相比,所测蔬菜中重金属含量均未超标,食用安全.