期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

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  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2007年第04期

初探脂肪酸氧化的能量计算公式

张冬菊

关键词:偶数碳, 饱和脂肪酸, 氧化, 释放能量, 计算公式
摘要:在生物化学中,脂代谢一章重要的内容是介绍偶数碳饱和脂肪酸彻底氧化过程及释放能量的计算方法.脂肪酸的主要生理功能就是在细胞内氧化,为机体提供能量.所以,我们教学的重点,就是通过分析饱和脂肪酸分解代谢的过程,让学生知道如何计算释放出的能量.然而,所有的教材中均未介绍计算方法,教师在授课时只能把长碳链的饱和脂肪酸按2个碳一组逐一演示切割下来.后,再把它们氧化产生的能量一一加起来计算,很繁琐,而且易出错.