期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

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  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2007年第04期

甘肃省食用植物油中溶剂残留含量的调查分析

施力予;王玉;刘丽江

关键词:食用植物油, 溶剂残留量, 调查
摘要:植物油中的残留溶剂是在生产过程中产生的.由于浸出法生产植物油能提高出油率,故其深受植物油生产厂家的青睐,但浸出油中残留溶剂的污染问题也日益严重,长期食用残留溶剂超标的植物油会影响人体的健康.为了解食品质量安全市场准入制度实施对我省食用植物油残留溶剂污染的影响,现将甘肃省产品质量监督检验中心近年来对食用植物油中残留溶剂含量的检测结果进行分析研究.