期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

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  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2007年第04期

维生素与人体保健

钟秀倩

关键词:维生素, 人体, 功能, 抗氧化能力, 保健
摘要:在科技高度发达和经济不断发展的今天,人们已不再为温饱发愁了,然而丰富的物质生活条件虽然带给我们无穷的乐趣和享受,但同时也带给了我们无尽的烦恼和忧伤,高热量、高脂肪、高糖食物的摄取、无节制的饮食方式换来的是疾病缠身.现就维生素与人体健康的关系、维生素的分类和功能、维生素的抗氧化能力和保健作用等方面进行深入探讨,以期寻找能改变我们不良生活方式和饮食习惯的方法,达到抗病、防病、延缓衰老的目的.