期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

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  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2011年第20期

食品安全专业免疫学教学改革尝试

姜春鹏;李昌文

关键词:食品安全专业, 免疫学, 教学改革
摘要:食品安全专业是一个年轻的专业,目的是培养熟知食品营养、安全和卫生等问题的专业人才,随着国家对食品安全问题的日益重视,越来越多的高校都开设了食品安全专业.为了使学生具备扎实的专业基础知识,各校在食品安全教学中也开设了免疫学课程.但免疫学包含了大量复杂的机制、专业名词,即使在医学专业中也是一门较难学习的学科,在食品安全专业的教学中,学生常常感到知识点难以学会,教学内容枯燥无味.