期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

首页>卫生职业教育杂志
  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2013年第24期

食品免疫学教学新方法与实践

彭池方;匡华;徐丽广;胥传来

关键词:食品免疫学, 食品科学, 教学方法
摘要:免疫学是一门理论性强、内容繁杂,并且与其他学科不断交叉发展的学科,教学和学习难度均较高.针对新世纪食品科学的发展新趋势,通过重组教学内容、改善教学内容呈现方式、灵活且有针对性地采用适宜的教学方式讲授食品免疫学,能显著提高学生的学习兴趣、主动性和学习效率.