期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

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  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2015年第21期

2013年白银市食源性致病菌污染分析

仇文轩;马菊红;李梅基;倪丰安;强丽红;杨军鹏;陈安明

关键词:白银市, 食源性致病菌, 食品污染
摘要:目的:为进一步做好白银市食源性致病菌监测工作,提升白银市食品安全工作监测能力。方法对2013年白银市食品中食源性致病菌检出情况进行分析,采集11类食品共663份,按照GB/T4789-2003食品卫生微生物学检验标准进行了8种致病菌检验。结果食品中蜡样芽胞杆菌污染较为严重,高检出率达31.71%。结论提示国家食品监管部门应加强食品安全监督管理力度,防止食源性疾病发生。