期刊简介
本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊，为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊，在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊，是我国医学教育类期刊中出刊周期最短，期容量最大的期刊，也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效（社会效益高和经济效益佳）期刊”的杂志。因此，她是广大医学教育和临床工作者了解信息，交流经验，表达成果的最佳选择。
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首页>卫生职业教育杂志
- 杂志名称：卫生职业教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
- 主办单位：甘肃省医学科学研究院
- 国际刊号：1671-1246
- 国内刊号：62-1167/R
- 出版周期：
期刊荣誉：中国期刊方阵双效期刊期刊收录：
不同生源大学新生营养知识、态度、饮食行为调查
梁仟；付艳红；林桂丽；何炳辉；郑晓华；陈玮莹
关键词：大学生, 营养知识, 态度, 饮食行为, 营养教育
摘要：目的：了解城镇生源、农村生源大学新生营养知识、态度及饮食行为现状，为开展大学营养健康教育提供依据。方法采用调查问卷的形式对汕头大学医学院2014级197名新生进行营养知识、态度及饮食行为的横断面调查。结果医学新生营养知识缺乏，平均（23.30±7.88）分，低分人数占32.0%，高分人数仅占29.4%；城镇生源学生营养知识平均得分高于农村生源学生（t=2.058，P<0.05）。67.0%的医学新生对饮食和营养状况具有良好的态度，不同生源学生比较，无显著性差异（P>0.05）。对于吃夜宵习惯，72.6%的城镇生源学生回答“有时吃”，明显高于农村生源学生的54.9%（χ2=6.474，P<0.05）。多元Logistic回归分析显示，营养知识得分与学生“吃夜宵习惯”呈负相关（P<0.05），“城镇生源”和“男性”与学生“有时吃夜宵”和“经常吃夜宵”呈正相关（P<0.05）。结论大学新生营养态度较为积极，但城乡生源大学新生营养知识、饮食行为存在显著差异，应注意结合城乡生源的差异特点开展大学生营养教育。
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