期刊简介

               本刊是以反映我国医学教育和卫生职业教育的改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域惟一国内外公开发行的国家级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。杂志为半月刊,是我国医学教育类期刊中出刊周期最短,期容量最大的期刊,也是我国医学教育类期刊中惟一荣获“中国期刊方阵双效(社会效益高和经济效益佳)期刊”的杂志。因此,她是广大医学教育和临床工作者了解信息,交流经验,表达成果的最佳选择。                

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  • 杂志名称:卫生职业教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国卫生部科教司;甘肃省卫生厅
  • 主办单位:甘肃省医学科学研究院
  • 国际刊号:1671-1246
  • 国内刊号:62-1167/R
  • 出版周期:
期刊荣誉:中国期刊方阵双效期刊期刊收录:
卫生职业教育杂志2017年第14期

应用现场教学法提升营养与食品卫生学课程教学效果

程道梅;朱彦锋;张薇薇;彭晓莉

关键词:营养与食品卫生学, 现场教学法, 应用能力
摘要:针对传统教学方法的不足,对课程教学进行现场教学法的初步改革,注重培养学生综合运用知识解决问题的应用能力.主要做法包括在校园和社区现场开展营养科普宣教、营养调查,利用第二课堂、参与科研课题锻炼实践技能,采用案例模拟结合以问题为导向的现场教学提高突发食物中毒事件应急处置能力.